Santo Domingo. – La Unión Nacional de Suplidores del Alimento Escolar (UNSAE) pidió a las autoridades investigar de manera particular las denuncias sobre fallas en la distribución y entrega del almuerzo escolar registradas durante el inicio del año lectivo 2026-2027, y evitar que situaciones puntuales sean atribuidas al conjunto de suplidores.
El presidente de la organización, Apolinar Durán, explicó que el inicio del nuevo período escolar coincide con la puesta en marcha de una licitación, la asignación de planteles y la incorporación de nuevos suplidores, factores que, según dijo, implican un proceso de adaptación y coordinación.
Sus declaraciones se producen luego de reportes sobre dificultades logísticas en algunos centros educativos y de la decisión del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) de reforzar la supervisión y el seguimiento del Programa de Alimentación Escolar.
Durán sostuvo que los suplidores son los primeros interesados en que el servicio se desarrolle con normalidad y afirmó que la mayoría se preparó con antelación para cumplir con las exigencias establecidas.
Reconoció, sin embargo, que durante los primeros días se han presentado situaciones relacionadas con la coordinación entre centros y suplidores, los horarios de recepción, la aplicación del menú y otros aspectos operativos.
“Cada caso debe ser investigado de manera individual, establecer qué ocurrió y aplicar las correcciones y medidas que correspondan. Lo que no debemos hacer es generalizar una situación particular y atribuírsela a todo un sector compuesto por cientos de pequeñas y medianas empresas”, afirmó.
Más de 310 millones de raciones
Para el año escolar 2026-2027, el Programa de Alimentación Escolar contempla la distribución de aproximadamente 310.3 millones de raciones en los centros educativos del país.
La planificación establece un promedio de 1.72 millones de raciones diarias, con más de 10 millones de entregas semanales en unos 5,000 centros educativos.
Cada almuerzo tiene un precio estandarizado de RD$93.73, incluidos los impuestos y la entrega de frutas frescas como parte del componente nutricional.
Antes del inicio de las clases, asociaciones del sector realizaron jornadas de capacitación y encuentros técnicos dirigidos a los suplidores, con énfasis en las normas de inocuidad, cantidades, horarios de entrega y cumplimiento de las recetas establecidas por el INABIE.
Piden mantener coordinación entre suplidores
El presidente de UNSAE también destacó la coordinación con representantes de otras organizaciones del sector, entre ellos Rinell Comas, de FENAFIN; Afrika Montás, de ASODOINA, y Rosa “Rossy” Torres, de ASOVE, quienes participaron en jornadas de orientación a los suplidores.
“Tenemos diferencias institucionales y representamos organizaciones distintas, pero en algo debemos estar unidos: la alimentación de nuestros estudiantes está por encima de cualquier asociación o interés particular”, expresó Durán.
Respaldan mayor supervisión
UNSAE respaldó la decisión de incorporar a los directores de los distritos educativos al monitoreo y reporte de las incidencias relacionadas con el servicio de alimentación escolar.
Durán consideró que una supervisión objetiva permite identificar fallas, corregirlas y establecer responsabilidades cuando sea necesario.
“Los suplidores que cumplimos no debemos tener temor a una supervisión objetiva. Una supervisión transparente protege al estudiante, protege al Programa de Alimentación Escolar y protege también al suplidor que hace correctamente su trabajo”, afirmó.
La organización reiteró su disposición de mantener la coordinación con el INABIE, el Ministerio de Educación (MINERD) y las autoridades locales para atender las situaciones que puedan presentarse y garantizar la continuidad del servicio de alimentación en los centros educativos.